Добре дошли в Храма на уискито
За качествени години, приятели! Традиционният поздрав е за много години, но се убеждавам, че без качество /на живот, комуникация и дори на напитките/ пожеланието за определена продължителност губи смисъл. Оптималният вариант би включвал трайно наслаждение на качеството, но не винаги е постижим. Затова пожелавам на всички нас през …
Най-много ми харесват съботите, в които навън студеното време вече ни нашепва, че ни очакват празниците от края на годината. Не си падам по лятото и всяка година нетърпеливо разлиствам календара, докато на финала остане само един лист – този с месец декември. Днешният ден бе особено приятен – …
Дали по случайност или по умисъл, днешната ни среща бива посветена на японското 17-годишно смесено уиски Ника Такецуру /Nikka Taketsuru/, в състава на което влиза малц от японската дестилерия Йоичи /Yoichi/, чиято версия без посочени години описах преди една година също в неделен ден. Не съм целял този ефект, …
Неделя или „слънчевият ден“ /にちようびили „nichiyōbi“ – така се изписва „неделя“ в Япония/ е идеалният момент да ви разкажа за срещата си с японското едномалцово уиски Йоичи /Yoichi/, произхождащо от едноименната дестилерия на остров Хокайдо. Тя, както и дестилерията на Миягикьо /Miyagikyo/ са собственост на компанията Ника, под което наименование се …
снимката е от The Whisky Exchange Статия № 689 от блога Храм на уискито започва с леко отклонение. Ще се опитам да го държи в разумни граници, за да не пропусна същината `и покрай другите писания. Но изчерпателността изисква от мен да поема по този обходен маршрут. На първо …
Преди няколко месеца ми се отдаде повторна възможност да опитам 10-годишното японско уиски Ямазаки, която с радост приех. „Какво му е толкова особеното, че си се зарадвал толкова?“ – може да попита някой, който е пропуснал разразилата се истерия около уискито /малцово или смесено/, произведено в Япония /акцентирам върху …
Знаете ли, днес нямах намерение да пиша статия в блога. Не ми е ден за опитване на уиски и след края на работния ден бях решил да разпусна с вкусно хапване и да си почина. Две неща ме разколебаха, а от тях последва и трето отделно вдъхновение. По-рано през деня …
Честит октомври! Както ти тръгне месеца, така и ще го завършиш /само ако началото му е добро/. При мен краят на септември и началото на настоящия месец предложиха няколко интересни моменти. Първо, опитах някои екзотични уискита, първото от които е на дневен ред за представяне, а другото ще се …
Преди мнооого дни за първи път опитах и описах в блога Nikka Straight from the barrel – подобно на това от горната снимка. Под „много дни“ разбирайте началото на 2016г. – минали се вече над 400 дни оттогава, което си е значителен времеви отрязък. През януари миналата година, ако …
Шотландия е не само дестилерии и почти безкрайни зелени поляни, върху които кротко отмарят стада с животни. Шотландия е място, в което се чувствам като у дома, богато на чудесни уиски барове. За един от тях ще стане дума в следващите минути и за първото уиски, което опитах там и …
