Добре дошли в Храма на уискито
Преди няколко месеца ви представих Glen Grant The Major`s Reserve single malt . Уискито е младо – не повече от 4-5 годишно, като е ситуирано в ниския ценови клас, с идеята да конкурира блендовете до 20-30лв. Само по себе си не е лошо, но не следва да очакваме чудеса от този …
В миналия „епизод“ ви представих кратките си бележки за историята на марката Highland park и за приятното впечателние, което породи в мен 12-год. дестилат. В следващите редове ще ви представя още две уискита от серията, едното от които промени отношението ми към бранда. Около марката виреят различни митове и легенди. …
Ако трябва да посоча марката/ уискито/, която ме изненада приятно на уиски феста това несъмнено би била Highland park. Преди феста бях чувал и чел единствено чужди мнения, които в по-голямата си част бях позитивни. От своя страна знаех, че уискито произхожда от северния остров Оркни и че малцът се …
С наближаването на Уиски фест 2014 в главата ми съзря идеята за един малко по-абстрактен пост, т.е. такъв, който не е насочен конкретно към определен вид уиски, а касае съществени особености при производството на уиски. В следващите редове ще се опитам да внеса малко яснота относно нееднократно използваното от мен …
Реших да завърша поредицата ревюта на шотландско уиски с един от гигантите сред опушените уискита – Lagavulin 16 y.o. single malt whisky. До момента вече ви представих силно торфения Laphroaig 10 y.o. single malt whisky и ирландското торфено уиски/ т.е. опушено с торф като някои от роднините си от Шотландия/ …
По правило ирландското уиски се дестилира три пъти. По правило ирландците не ползват торф. По правило ирландското уиски отстъпва по аромат и сила на шотландското. Правилата обаче не са същите … „Вдъхновено от древните дестилационни традиции в Ирландия, уиски Конемара се отличава със сладък и нежен малцов вкус, допълващ се …
