ДОБРЕ ДОШЛИ В ХРАМА НА УИСКИТО
Нека се потопим в нещо изключително сладко, което подхожда на празничния месец декември и на вкусотиите, които ни очакват през него. Днес ще ви представя уиски от шотландската дестилерия Гленморанджи, гордееща се с височината на медните си казани, което е 12-годишно и след първоначален период на отлежаване в бъчви от …
Поредното уиски ревю е в ход: проверка на малцовите двигатели и стъкления купол на чашата … излитаме от в кехлибарената орбита около планетата Корк. Довиждане станция, Papa Jack – see ya soon. 🙂 Здравейте, приятели! Щом сте тук, за което ви благодрая, знаете какво да очаквате: няколко реда …
Да се върнем във времената, когато дестилериите не са се страхували да сложат означение за възраст на уискито си и когато модата да се консумира старо уиски все още не е била толкова силна, каквато е днес. Годината е 2001г., мястото – шотландските Висини, дестилерията – Glenmorangie, складът – …
Спомням си детските си години, когато прекарвах летата си безгрижно в Преслав. Нямах компютър или таблет, но пък ритахме топка по цял ден /не с маркови маратонки, а с издържливи гуменки „куча марка“/ и се връщахме изморени след залез. Но пък гладни не сме стояли – по онова време …
Последните няколко седмици ми се сториха изключително кратки – не знам дали от шеметната температурна гонка или по друга причина, но ми струва, че дните станаха още по-къси и не ми достигат за всичко, което съм наумил. Затова и забавих с няколко дни представянето на вкусното уиски от снимката …
В заобикалящите ни празнични дни сме изправени пред трудната задача да устоим на пълните с вкусотии маси. Борбата си e загубена още в началото, тъй като винаги се намира някое кулинарно изкушение, което сломява защитата ни. Но, Коледа е! Сега е идеалното време да се поглезим в уютната домашна …
При мен ревютата не винаги следват житейската логика да се започне от базовия, основополагащия дестилат или образец и след това да се върви към по-различните, дори лимитирани дестилати. Примерът е Glenmorangie „The Original“ 10 y.o. single malt whisky, което формира базиса на Гленморанджи и може би е някак логично да се …
В края на миналата седмица имах възможността да пътувам до София, където открих най-новата „специална“ бутилка на Гленморанджи, носеща названието „Dornoch“ . Както една голяма част от производителите на уиски, Моранджи регулярно пускат на пазара нови дестилати, вдъхновени от някакво събитие или личност и след като им придадат по-лъскав вид …
Поредицата ревюта на интересни уискита продължава с Glenmorangie 25 y.o. single malt whisky. Както може би се досещате това е уиски от високия ценови сегмент, което очаквано е и на завидна възраст и спокойно мога да го определя като „старо уиски“ /говорим за четвърт век/. Следващите бележки нямаше да бъдат …
Преди да изложа бележките си за това невероятно вкусно уиски, ви предлагам да се върнем назад във времето – през далечната 1738г., когато в благодатните поля на Хайленд /Highland/ била построена пивоварната Моранджи / Morangie brewery/. Век по-късно Александър Матесън закупил Моранджи, снабдил я с два употребявани вече дестилатора за …
