ДОБРЕ ДОШЛИ В ХРАМА НА УИСКИТО
Измина повече от година от последното ревю на нашенско българско уиски от дестилерията Исперих, когато представих на снежен фон Isperitus Marsala cask finish – отдавна разпродадена напитка, която прикова вниманието на мнозина. Малко преди нея поместих и своя опис на визитата в спиртоварната, която се случи през октомври 2024г. Малцовото …
Април поднесе кратка доза почти зимен хлад и това ме накара да изоставя лекия стил на ирландските уискита, за да се завърна за кратко към интензивния профил на един силно опушен и богато повлиян малцов скоч от дестилерията Bruichladdich – за нея съм разказвал многократно тук, включително и за посещението …
Днес се завръщам към бюджетните уискита, бутилирани за и предлагани от Лидъл, които включват блендове /като Queen Margot и Glen Alba/, смесени малцове като Glen Orchy и Abrachan, както и чисто едномалцовите Ben Bracken в различните им цветови етикети, представящи отделните уиски региони от Шотландия. Пропускам и чисто зърнените дестилати …
Гленморанджи /Glenmorangie/ е името, което изконно се свързва с винените финиши. Това е традиция, възникнала още от началото на 90-те години, когато поетапно и някак иновативно за бранша в Шотландия се появяват дестилати с явно и добре афиширано винено влияние. Не съм опитвал първопричината, а именно благинката с финиш в …
B разгара на първия пролетен месец аз разгарям огъня на тематичните пролетни напитки със зърнен произход, като този път се завръщам към ирландската школа /Jameson, здравей!/, изоставяйки за момент подхваната от мен серия от разкази за шотландски малцови напитки със сладки винени заемки. Ако погледнем безпристрастно от дистанцията на любознателния …
Очертава се солидна триада от разкази, пропити не само с малц, но и с благоуханието на сладникави бели вина и дори шампанско /Ardnamurchan от снимката е част от тази триада/. Концепцията ми се стори удачна за времето навън и реших да структурирам тази малка поредица, започната в предходната статия с …
Време е за Glen Moray /линк към всички ревюта в сайта/! Пролетта експлодира за няколко дни и вече повсеместно започна да ухае на цветя и зеленина, а с това в съзнанието ми изникват асоциации с купи, отрупани със зрели жълти плодове. Тези образи ми напомнят на плодовите салати, които хапвах като …
Може би подцених бръснещия вятър, който бушуваше в средата на март на платото, когато правих снимките към днешната статия за този Redbreast/цъкни върху името за всички мои ревюта на марката/ в резултат на което за десетина дни бях извън оптималната си форма за опитване на уиски. С това пропадна и …
