ДОБРЕ ДОШЛИ В ХРАМА НА УИСКИТО
снимка: Преслав Стефанов Изпращам юли с представянето на млад Макалън, бутилиран може би в края на 90-те или началото на новия 21-ви век. Какъв по-добър финал на месеца?! Мострата от него получих от приятел /Наздраве, Преслав!/, благодарение на който преди няколко дни ви разказах за вкусната Надура на Гленливет. …
Това, което правим в настоящето ще формира бъдещето. Когато опитваме старо уиски като това, което ще опиша след минути, ние подлагаме на задочна проверка от дистанцията на времето труда на тези преди нас. Началото на днешната статия не би могло да бъде по-философско, тъй като благинката от горната снимка е …
снимка: Преслав Стефанов Изминаха много дни и нощи от последното представяне на официална версия на малцово уиски от дестилерията Гленливет /The Glenlivet/. Последната среща мисля, че бе посветена на 25-годишния представител на бранда, след което описах и трактовка на компанията „Сигнътъри“ /Signatory/. С днешния материал се връщам към корените на …
Месец юли се оказва доста силен откъм сериозни уискита, които описвам в блога. Месецът още не е привършил и съм ви подготвил поредна порция от стар и качествен малц /избягвам да използвам определението „качествен“, за да не загуби смисъл, но някои благинки го заслужават/, сред които са 30-годишното Балвени, което …
Чудесната неделя, пропита с ободряващ хлад, мъгли и свежест ме подсеща, че някъде в шкафчето си пазя спомен от Куба, с който още не съм ви запознал. Не, не става дума за шапката на Фидел или за фар от „Форд“ от 54-та година, а за шотландско уиски, което в …
Месеци забвение преди да настъпи моментът за представяне на младата шери бомба на дестилерията Едрадауър /Edradour/. В края на миналия октомври ми се допи нещо, богато на шери нотки и си спомних за 10-годишната версия на може би най-малката дестилерия в Шотландия, която старее именно в екс-бурета от испанското вино. …
снимката е на профила jagblack от сайта Whiskybase Използвам падналия дъжд и по-лежерното време, за да се изправя пред едно зряло и високоградусно изпитание – става дума за продукт на дестилерията Глендронак /GlenDronach/, която заслужено си спечели високо място в личните класации на колекционери и уиски ентусиасти. Благинката е от …
И преди е ставало дума, че някои от шотландските дестилерии бутилират собственото си уиски с различни имена, за да отграничат стиловото си разнообразие. В случая с дестилерията Спрингбанк /Springbank/ то обхваща три малцови уискита /и един бленд – Campbeltown Loch/, всяко едно от които носи крайбрежния дух на градчето …
Днес отново дърво и камък се пука навън, но това не пречи на уиски пътешественика. Вече наближава ранна вечер и реших да се потопя в нещо ирландско, за да дам почивка на сетивата си от зачестилите срещи с шотландски напитки. За целта си налях от сингъл пот стил уискито …
Дори и в нещастието понякога може да бъде открит повод за усмивка – поне, когато става дума за уиски. Приятел имаше проблем с бутилката си с John Walker & Sons Odyssey blended malt whisky – при поставянето на акцизния бандерол кутията и тапата на шишето са били наранени, и тъй …
