ДОБРЕ ДОШЛИ В ХРАМА НА УИСКИТО
В статия № 697 в блога Храм на уискито ще попътуваме по дестинацията Португалия-Ирландия-Белгия-Люксембург-България. Началната точка ще бъде, по-конкретно областта Естремадура. В този район преди век-век и половина засилено се е произвеждало едно от характерните подсилени вина за Португалия – каркавелос /carcavelos/. Може би знаете, че в земите на …
Навън се вихри снежен ураган, а в чашата ми се бушува тъмния малц-ан. Обзело ме е почти коледно настроение, а сме на прага на пролетта. Виновнитък е неочакваният зимен порив, който завладя последните няколко дни, давайки ми възможност да опитам още някои други малцови уискита, чакащи своя ред вече няколко …
Ако видите странен човек, лежащ в снега с фотоапарат, а пред него чаша и странно изглеждаща бутилка – не го съдете строго, може би е уиски блогър. Или пък е просто почерпен фотограф, припаднал до стъклото в момент на работа. За мен важи първото предположение. Представете си следната метеорологична обстановка: …
Нека си представим, че пред нас е разположен един стол. Без облегалка, някак модерно и приканващо изглеждащ. Върху този стол стои една доста интересна бутилка, в която не се крие магически дух, а магическа отвара, която ние с вас ще наричаме уиски. Уискито нека не бъде обикновено или ежедневно. …
За кое уиски бихте се сетили, ако ви кажа опушеност или торф – Лафройг, Лагавулин, Ардбег? Може би повечето от нас биха свързали зададените параметри в условието именно с трите емблематични дестилерии за шотландския остров Айла. А защо не Къ Ила /Caol Ila/? Днешното нейно представяне е трето за …
Дали защото все още зимата се опитва да ни стряска с по-хладни и мрачни дни, дали защото фините прахови частици във въздуха и мирисът на комин все още ми напомнят за Коледа, но в последните няколко седмици основно въртя-суча и все около опушените уискита насочвам вниманието си. Мисля, че …
През последните няколко седмици на няколко пъти стана дума за новото попълнение сред младоците с години от гамата на шотландската дестилерия Боумор /Bowmore/. Визирам уискито, което виждате спокойно да отмаря сред дървесната атмосфера. Това 10-годишно уиски от едноименна стара дестилерия, намираща се на емблематичния шотландски остров Айла, събра доста позитивни …
Срещите с малцово уиски от дестилерията Килхоман /Kilchoman/ зачестяват, а с тях започвам да трупам солиден запас от позитивни впечатления по отношение на делото на младата фамилна дестилерия от шотландския остров Айла. Не е лесно да израснеш под сянката на вече утвърдените малцови гиганти от Лафройг и Лагавулин, но …
снимката е от The Whisky Exchange Статия № 689 от блога Храм на уискито започва с леко отклонение. Ще се опитам да го държи в разумни граници, за да не пропусна същината `и покрай другите писания. Но изчерпателността изисква от мен да поема по този обходен маршрут. На първо …
Поредното много силно уиски от дестилерията Спрингбанк /Springbank/ ви очаква в статия № 688 от блога Храм на уискито. Без значение е обстоятелството, че е бутилирано не от собствениците на дестилерията, а от друг търговец /Whisky Broker/ – капките тъмен малц поддържат все така високо нивото на продукцията на …
