ДОБРЕ ДОШЛИ В ХРАМА НА УИСКИТО
През последните няколко дни имах възможността да се дозатъжа за блога. Не ми оставаше време да му отделя необходимото, а не обичам просто да отбивам номера. Ако ще пиша статия, искам да съм в пълна бойна готовност и ръцете ми да се движат свободно под струята вдъхновение. Тайно се надявах …
„Ми и ние пушим цигари Кент и ядем бонбонки Тик-так …“ Цигари не пуша, бонбони действително хапвам, но пред тях предпочитам вкусното уиски в умерено количество. Със сигурност и героите от „Оркестър без име“ биха били на това мнение, ако можеха да се докоснат до наистина качествените напитки. Батето пък …
Докато небето над главите ни придобиваше все по-тъмен заплашителен вид, двамата с Яна решихме да изоставим красивата плажна ивица под моста на река Спей /Craigellachie bridge/ и да се запътим към чудесния пъб Хайлендър Ин /Highlander Inn/. Вече наближаваше късния следобяд и бе редно кафето да отстъпи пред по-големия си …
Мортлак или Мортлах е шотландска дестилерия, намираща се в градчето Дъфтаун, в което бяхме отседнали с Яна през изминалия чудесен майски трип до Шотландия. Mortlach е име, което стои в основата на бленда Джони Уокър и най-вече на 18-годишната му версия. Дестилерията не е отворена за посещения от туристи. Понастоящем …
Разпространена практика във Великобритания е веригите магазини да предлагат уиски под свое търговско име. Не знам дали сте имали възможността да посетите такъв или дали сте попадали на подобна информация, но тамошните по-големи търговци често изненадват клиентите си с малцово уиски на години, срещу което се търси символична цена. Преди …
Пролетно уиски в лятно време. Така ще обобщя следващите няколко абзаца. Излишно е да казвам, че навън е истинска пещ, но сега си му е времето и от мрънкане полза и смисъл няма. Моето решение бе да се затворя на хладно и да чакам удобен момент, за да опитам нещо …
Отдавна не ми се беше случвало да представя нова дестилерия в блога. В Шотландия вече са около 120 и растат, но част от тях или не са достъпни като разновидности на нашия пазар, или не са толкова интересни в моментите на колебание към кой производител да насоча любопитството си. В …
Все по-трудно става да се докоснем до старо уиски. Пръво, защото понамалява заради високото търсене и второ, защото компаниите отговарят на тази тенденция с повишение на цените. И тук не визирам само най-реномираните брандове – подобна съдба сполетява и по-скромните марки, които историята до сега не е дарила с необходимото …
Чуден ден остава зад гърба ми и това ми даде сили да захвана статия, независимо че вече наближава полунощ и усещам умората от стореното през делничния ден. Преди да стане дума за конкреното уиски ще си позволя леко отклонение, което да ви въведе в писанието и настроението ми. От опит …
Не съм от онези, които припадат от луда радост при вида на летните топлинни рекорди. Харесвам по-хладното време, колкото и отблъскващо да звучи на насочилите се към морето. Юни е, а навън хладният дъжд и мрачното небе ми навявява асоциации с чудесните свежи пролетни дни, част от които прекарах в …
