ДОБРЕ ДОШЛИ В ХРАМА НА УИСКИТО
Да намериш уиски с означение на възрастта му, произхождащо от дестилерията на Ямазаки в тези дни се превръща все повече в трудна, да не кажа невъзможна задача. И то при поносима цена. Истерията около тези екзотични напитки не подмина и България. Не знам дали само заради добрите си вкусови …
Да си втори не винаги означава, че си по-слаб или маловажен, или поне такова е положението с втората дестилерия на японската компания Сънтори, която май остава в сянката на по-популярната в последните години дестилерия на Yamazaki. Говоря за Hakushu distillery, която е изградена половин век след Ямазаки с идеята …
Още съм на вълна екзотични уискита от Азия и след като ви представих в последните две статии Kavalan Vinho Barrique и Kavalan Concertmaster port finish single malt whisky реших в след следващите няколко публикации да се почерпим с нещо също толкова вкусно – уиски от Япония. Началото поставям с новото …
На 25.04.2015г. ние от Храма на уискито /казвам „ние“, защото то се осъществи благодарение на общите усилия на приятелката ми и на моята руса личност/ организирахме втория дегустационен клас в Шумен, на който пробвахме 5 чудесни уискита от целия свят. За събитието може би ще има и отделен пост и …
Време е да се поглезим и да отскочим до една екзотична и непозната за мен страна – Тайван. Какво ще правим там? Предлагам да се насладим на най-доброто малцово уиски в света. „Ок, но защо ще пием шотландско уиски в Тайван?“ – някой може да се зачуди. И тук …
Последните няколко статии бяха посветени на „торфените“ дестилати и след като преминахме през Ballechin 10 y.o. single malt, Talisker 11 y.o. single malt Distiller`s Edition, Johnnie Walker Black Label blended whisky и Laphroaig 10 y.o. single malt cask strength whisky се насочваме към финалния пост, в който ще представя друг торфен, …
От най-малката дестилерия в Шотландия, тази на Едрадауър/ Едрадур произлизат едни от най-вкусните малцови дестилати, които до момента съм срещал. Процесите в Edradour се управляват от само трима човека, които произвеждат лимитирано количество уиски годишно, като повечето се предлага като еднолмалцов дестилат. Собствениците от Signatory влагат доста усилия и средства …
От единствената дестилерия на о-в Скай /един от 800-те острова около Шотландия, който май е и най-големият/ идва този шотландски едномалцов дестилат, който след първоначалния период на отлежаване в екс-бърбън бъчви изкарва последната си година в бъчви от шери Аморосо. Дестилерията се намира в градчето Карбост и е основана през …
„Сутрин – уиски и пура, на обед – уиски и пура, вечер – уиски и пура, и запомнете, млади човече, никакъв спорт!“ – така отговорил Уинстън Чърчил на въпроса на какво се дължи дълголетието му /и може би торбичките под очите/. Именно Johnnie Walker Black Label /или както му казваме …
И без това съм на американска вълна /в предходната статия разгледах John B. Stetson Kentucky straight bourbon/ и реших в следващите редове да ви презентирам едно интересно уиски от щата Калифорния, което не е бърбън, а е ръжено уиски. Независимо, че проилиза от САЩ, то не носи спецификите на бърбъна …
