ДОБРЕ ДОШЛИ В ХРАМА НА УИСКИТО
Продължавам поредицата от т.нар. „small batch“ бърбъни или казано другояче, бърбъните, произведени по презумпция в малки и отбрани партиди. В настоящото представяне е звездният момент на един от по-специалните бърбъни от линията на Jim Beam и това е Baker`s 7 y.o. small batch bourbon /7-годишен Бейкърс, малка партида/. Няколко думи …
С наближаването на Уиски фест 2014 в главата ми съзря идеята за един малко по-абстрактен пост, т.е. такъв, който не е насочен конкретно към определен вид уиски, а касае съществени особености при производството на уиски. В следващите редове ще се опитам да внеса малко яснота относно нееднократно използваното от мен …
За мен е удоволствие да ви презентирам третото попълнение от Buffalo trace distillery – Eagle rare single barrel bourbon. Предишните ми две ревюта бяха насочени към Buffalo trace bourbon и Blanton`s single barrel special reserve bourbon. Съдейки от опита си до момента с тази дестилерия очаквах нещо наистина специално. Eagle …
До момента в „американската“ седмица – срещнах се с Mellow corn straight corn whiskey и Jefferson`s small batch bourbon. Резонно или не дойде редът да се отдадем на плода на една любов. И тъй като това звучи доста неясно и подвеждащо, веднага уточнявам – става въпрос за марката Four roses …
Серията от ревюта на американско уиски и бърбън продължава с представянето на бърбъна Jefferson`s small batch bourbon. Какво знаех за този бърбън преди първите глътки? Нищо. И това е напълно разбираемо с оглед на това, че тази марка, редом с още много такива е непопулярна в България. Какво знам сега? …
Добре дошли в „американската седмица“ или колкото там се пада, в която ще се запозная с шест специфични американски уискита. Началото поставя Mellow corn whiskey, произведено от 81% царевичен продукт, към който е добавен малц и ръж. Добре дошли в „Дивия запад“ ! Защо се спрях на това уиски? …
Реших да завърша поредицата ревюта на шотландско уиски с един от гигантите сред опушените уискита – Lagavulin 16 y.o. single malt whisky. До момента вече ви представих силно торфения Laphroaig 10 y.o. single malt whisky и ирландското торфено уиски/ т.е. опушено с торф като някои от роднините си от Шотландия/ …
Macallan! Първото уиски, което дегустирах преди 10 месеца и един ден. Статията я пиша днес, на 15.10.2014г., но самата дегустация извърших вчера по повод десетте месеца блогуване. Защо се спрях именно на този Macallan? По простата причина, че след първото представяне в мен остана чувството, че нещо не беше наред …
Вече се запознах с две красиви уискита от дестилерията на Glenmorangie – Glenmorangie Lasanta 12 y.o. single malt и Glenmorangie Quinta Ruban 12 y.o. single malt whisky и впечатленията ми до момента са изцяло позитивни. Сега дойде подходящото време да отпия от нектара, който като същинска амброзия се плацика в бутилчицата. …
Гленморанджи е дестилерия от района Хайленд в Шотландия, която произвежда качествено уиски от 1843г. Поне тогава бива основана от братята Джон и Уилям Матесен. Производството започва през 1849г., като към края на 19-ти век компанията насочва износ към Европа и САЩ. „Голямата депресия“, „Сухия режим“ и Войната засягат съществено експорта …
